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奶泡和甜點
口感更好、更放心

試問誰不愛甜點?特別是裝飾了奶油的甜點!乳脂奶油和非乳脂奶油不僅外觀誘人,味道更是妙不可言!美女网站免费观看视频團隊的解決方案能賦予奶油出色的裝飾效果。美女网站免费观看视频團隊致力于解決難題,比如如何在減少脂肪的同時保留口味和質感,讓每個人都能盡享美味甜點。

無論是乳脂奶油還是非乳脂奶油,因其美味和出眾的裝飾效果而廣受歡迎。美女网站免费观看视频的AeroWhip?改性纖維素和Benecel?改性纖維素可用作起泡助劑,產生堅挺的泡沫、提高膨脹率和控制縮水。配方設計師能讓脂肪含量下降20%,同時仍然保持出色的奶泡穩定性。

別忘了奶油的裝飾作用。奶油類似于醬料,需要出色的質感、口味和穩定性。美女网站免费观看视频的食用膠技術可確保優異的增稠和穩定性能。我們提供基于纖維素膠和改性纖維素的廣泛解決方案,旨在有效控制和減少脫水,提升產品吸引力。

AeroWhip?改性纖維素

AeroWhip?改性纖維素

AeroWhip?改性纖維素,也稱為羥丙基纖維素或HPC,是一種應用于食品領域的獨特親水膠體。其表面活性極高,在溶液中較低的表面和界面張力使它成為優異的攪打助劑。這種特性結合其“保護性膠體”的作用,使其得以在水包油乳液體系(穩定劑和乳化劑)和攪打類產品(穩定劑和攪打助劑)中發揮出色的雙重功效。

Benecel?甲基纖維素和羥丙基甲基纖維素

Benecel?甲基纖維素和羥丙基甲基纖維素

根據類型、等級、用量和使用條件,Benecel? MC和HPMC在加工食品中發揮著多重功能。這些功能包括熱膠凝化、成膜性、增稠、結合水以及保水。與其它纖維素不同,這些產品的聚合物結構提高了內聚力、質地和口感。少量的Benecel? MC和HPMC也顯著提高了乳狀液的穩定性。這對于穩定奶油和甜點尤為有效。

Benecel?改性纖維素

Benecel?改性纖維素

Benecel?改性纖維素,也稱為甲基纖維素(MC)和羥丙基甲基纖維素(HPMC),是一種用途廣泛的、多功能食用膠。這些產品的聚合體結構與其他纖維素制品不同,能增強凝聚作用、質構更優、口感更佳。這是一種獨特的水溶性膠體,它在較高溫度下能夠進行可逆凝膠化。

纖維素膠

纖維素膠

在食品飲料中,美女网站免费观看视频的纖維素膠或羧甲基纖維素被廣泛用作一種經濟的增稠劑和穩定劑。除改變水的表現外,纖維素膠可用于改變流動性、增加質地和提升口感。

Klucel?改性纖維素

Klucel?改性纖維素

Klucel?改性纖維素也被稱為羥丙基纖維素或HPC,是一種運用于食品領域的獨特水溶膠。它極具表面活性,成膜效果絕佳。

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