首届中国丰镇月饼美食节活动有关情况介绍
─── 丰镇市委常委、政府常务副市长 曹彦林
访谈时间:2021-10-17 10:59:24.0     作者:     浏览次数:

【摘要】  为迎接党的十九大胜利召开,庆祝内蒙古自治区成立70周年,丰富城乡人民群众文化生活,推动丰镇月饼产业升级,提升丰镇月饼知名度,首届中国丰镇月饼美食节将于8月28日-9月3日在丰镇市正式启动。本网记者邀请到了丰镇市委常委、政府常务副市长曹彦林同志作客市政府门户网站在线访谈栏目,就首届中国丰镇月饼美食节活动有关情况与广大网友在线交流。

【记者】:网友朋友们大家好,欢迎关注市政府门户网站在线访谈,本期访谈,我们为大家邀请到的嘉宾是市委常委、政府常务副市长曹彦林,请他就首届中国丰镇月饼美食节活动有关情况与广大网友在线交流。曹市长,您好! 

【曹彦林】:主持人好,各位网友大家好!很高兴在市政府门户网站与大家进行交流。首先,借在线访谈这个平台,我衷心感谢广大网友对丰镇发展的关心和支持,希望大家一如既往地关注丰镇、支持丰镇。

【记者】:首先请您为大家介绍一下丰镇月饼产业的发展情况。

【曹彦林】:丰镇月饼是丰镇的一张特色名片,历史悠久,文化底蕴深厚,距今已有300多年,传承了世世代代丰镇人民的精神情感和味觉印记。随着烘焙艺人的不断探索和实践,丰镇月饼在传承传统配料和技术工艺等方面实现了创新发展,产业规模逐步扩大,经济效益稳步提升,呈现出良好的发展态势。每年仅中秋前后全市就生产月饼近万吨,销售收入近1.5亿元,纯利润约1500万元,直接间接带动就业8000多人。目前,全市具有一定规模的月饼生产企业有18家,均已获得了CS认证;有4家企业拥有乌兰察布市知名商标;涌现出如“海鹏”、“ 康美”、“ 马大哈”等一批知名品牌;隆盛庄月饼制作技艺被收录在“第二批自治区级非物质文化遗产名录项目公示名单”。丰镇月饼以其鲜明的地域特色,在2015年获得中华人民共和国地理标志保护产品标识称号。丰镇月饼具备“浓浓的节日味道、亲亲的家乡味道和纯正的健康味道”这三方面的特色和竞争优势,其核心特点就是“绿色、生态、健康”。这充分迎合了当今社会崇尚健康、崇尚生态、崇尚绿色的消费潮流,深受广大消费者的喜爱和信赖,具有广阔的市场发展空间。正是兼具上述特点,这更加坚定了我们全市上下同心协力推动月饼产业“在传承中发扬,在保护中提升”的信心和决心。

【记者】:请您介绍一下首届中国丰镇月饼美食节的基本情况。

【曹彦林】:为迎接党的十九大胜利召开,庆祝内蒙古自治区成立70周年,丰富广大人民群众文化生活,提升丰镇文化品牌,推动丰镇月饼产业升级,丰镇市将于2021-10-17至2021-10-17,举办“首届中国丰镇月饼美食节”。通过举办“丰镇月饼美食节”搭建平台,将文化与经济深度粘合,既可以促进丰镇月饼行业交流学习、创新发展,推动丰镇月饼走出塞外、走向全国、走向世界,又弘扬了中华传统文化,繁荣了假日市场,进一步落实了“稳增长、促发展”的经济工作要求,同时也起到提升丰镇对外形象,达到让“丰镇”印象深入人心的长远作用。

丰镇月饼美食节以“月圆塞外、饼香丰川”为主题,由丰镇市人民政府主办,丰镇市委宣传部、丰镇市文旅新广局、丰镇市经信商务局、丰镇市食药监局、丰镇市工商联、丰镇市月饼协会承办,中视同创文化艺术有限公司策划执行。在持续一周的时间里,将向外界展示丰镇独特而丰富的月饼文化,旨在打造一个标准高、延续性强的文化品牌。

【记者】:“首届中国丰镇月饼美食节”主要活动内容有哪些?

【曹彦林】:美食节期间,将举办一系列月饼文化主题活动,包括月饼手艺传承人评比、月饼产业交流论坛、商务洽谈签约、赏月杯传统诗词大赛、最美嫦娥——丰镇月饼美食节形象代言人大赛、赏月杯摄影大赛、莜面技艺大赛、月饼和民俗土特产展销、美食嘉年华、开幕式文艺晚会等,所有活动都开放式举办,让广大群众参与其中、乐在其中,充分感受中国传统中秋文化的魅力,品尝全国各地各具特色的美食佳肴,享受一系列精彩纷呈的文化盛宴,见证丰镇经济建设发展的新成就。

【记者】:活动具体时段是怎么安排的呢? 

【曹彦林】:活动具体时间是:

1、最美嫦娥-“首届中国丰镇月饼美食节”形象代言人大赛时间:8月8日-8月17日,地点丰镇汇演中心;

2、“乡村园”杯首届莜面技艺大赛时间:8月8日,地点乡村园饭店;

3、月饼手艺传承人评比时间:8月16日,地点丰镇市食品产业园区马大哈工厂车间。

4、赏月杯摄影大赛布展时间:8月26日-8月31日,展览地点丰镇市食品产业园区月饼博物馆;

5、开幕式时间:8月28日 9:00,地点丰镇市府前广场;

6、产业交流论坛及招商引资项目推介会时间:8月28日14:30,地点凯帝斯王府国际酒店二楼宴会厅;

7、晚会时间:8月28日 19:30,地点丰镇市府前广场;

8、美食嘉年华、民俗土特产、丰镇月饼展销时间:8月28日-9月3日,地点人民公园。

网友朋友们,可以说中国丰镇月饼美食节是一次对月饼文化进行全方位、多角度、立体式展示的盛会;是一次集月饼文化行业互动、竞技展演、全民参与、美食狂欢的盛会;也是一次实现非遗项目生产性转化,促进产业与文化、旅游深度融合发展的盛会。我们相信,在网友朋友的大力支持下,首届中国丰镇月饼美食节一定会取得圆满成功!

同时借今天在线访谈的难得机会,在此,我代表勤劳淳朴、热情好客的34万丰镇人民,真诚地邀请你们,在金秋八月我们最美好的季节,带着你们的亲朋好友,来参加和体验丰镇月饼美食节,丰镇欢迎你们!

【记者】:好,谢谢曹市长接受我们的访谈,有咨询的网友可以通过市长信箱进行留言,今天的访谈到此结束,各位网友下次再见!


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